Depuis 2011, La Serpolette jardine et cueille la montagne jurassienne, principalement sur les villages de Crouzet Migette, Saint Anne, et Dournon, sur le premier plateau du Massif du Jura.

C'est suite à une rencontre passionnante avec un producteur Bio d'huiles essentielles que Sylvie EUVRARD décide, en 2008, de s'installer comme cultivatrice de plantes aromatiques et médicinales en Bio dans le petit village touristique où elle vit depuis une quinzaine d'années : Crouzet Migette, situé dans le Haut-Doubs, sur la massif du Jura. Laissant de côté son passé professionnel, elle se consacre à la préparation de son nouveau métier, riche en découvertes captivantes sur la flore locale, la culture de la terre, et les pratiques ancestrales ou plus modernes en herboristerie. Sylvie passe d'abord un diplôme d'herboriste, sur 2 ans. Puis elle suit une formation professionnelle de cultivatrice de plantes aromatiques et médicinales en Bio au lycée agricole de Montmorot, dans le Jura.   Peu à peu, elle installe ses cultures, met au point ses recettes, se fait une place sur les marchés .     En 2011, la ferme de La Serpolette est née.   Depuis, Sylvie continue avec passion et élan son bonhomme de chemin, inventant de nouvelles recettes, cultivant d'autres plantes, se documentant d'avantage sur la flore environnante ... pour vous proposer une gamme de produits culinaires à base de plantes, cultivées ou prélevées en milieu sauvage,  toujours plus fameuses et originales ...